在家做海味菜





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。







專題式以香港常見的海味乾貨為材料,製作50多款家庭綜合菜譜,貼合一般繁忙或雙職父母家庭的烹飪需要。包括湯品、小菜、煲仔菜、飯麵和甜品,各適其式,適合一家大小享用。書中除了食譜外,還介紹一般海味乾貨的資訊、選購知識和貯藏常識,烹調心得,務求令讀者容易掌握。

作者簡介

陳愛蓮

現職護士,自小對烹飪有一種莫名的喜愛,中學主修家政(Home Economics),深信烹調技術不僅是一門高深的學問,更是一門藝術。畢業後不斷修讀廚藝課程和鑽研食譜,視廚房為夢工場。後來遇到蔡潔儀校長,得到蔡校長無私的教導,從此對中國烹調技術有更深的體會,亦在烹調技術上打好基礎。



  • 出版社:萬里機構

    新功能介紹

  • 出版日期:2010/02/01
  • 語言:繁體中文




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