用電鍋做家常燉補





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。







母親節送什麼,團購推薦隨著季節即將入冬,市面上的各種燉補店家也紛紛開業,但在外面吃不但貴又不曉得食材好壞,所以不如自己動手做。

一般我們想到燉補就聯想到繁複的料理過程,搭配多樣的中藥材,長時間的顧爐火燉煮,其實燉補沒有那麼難,本書除了提供以電鍋搭配化繁為簡的料理方式,當然,多道經典必學的燉補料理,還有讓人驚艷的進階私房燉補料理,並收錄了多道養生甜品,多樣的燉補種類都集結在這一本,讓讀者在家可以輕鬆料理,只要幾個步驟就可以完成一鍋營養滋補的燉補料理,補滿元氣。

書中除了食譜外也針對燉補常用藥材、食材處理以及電鍋的運用、保養作詳細的解說,即使是剛入門學做燉補的人來說,也都能輕易理解每個步驟!

內容分為三大篇+附錄

◎不能不會的經典燉補

◎冬季最常見的燉補料理

◎外面吃不到的私房燉補

附錄:滋補養身的甜湯甜點



  • 出版社:楊桃文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/11/29
  • 語言:繁體中文




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